Het volledige menu
83,00 € BTW inbegrepen
113,00 € BTW en geselecteerde wijnen inbegrepen

Korte versie:
zonder de “Skreï”
68,00 € BTW inbegrepen
90,00 € BTW en aangepaste wijnen inbegrepen

Kortste versie: 58,00 €
zonder dranken
Niet op 14 en 16 februari
Bella di Parma / Duivejonck / Naspel

Allergieën, bepaalde diëten en zwangerschap moeten bij de reservatie vermeld worden.”

Menu l’Esprit d’Escoffier

Van 7 februari t.e.m. 10 maart 2019

 

Diverse Voorproevertjes
°°°°°
Met Limoen gepocheerde Tongreepjes met Tomaat,
Paprika, Champignons, Koriander en Bechamelsaus.
of
Millefeuille van Ganzenlever met Serrano ham, Dragon en Portogelei.
Brioche toast en een Witloofslaatje met Noten
8€ Supplement en vermelden bij de reservatie!!!!
°°°°°
Met Bonenkruid en rode Ajuin verfijnde Hoevekip filet.
Fricassee van de Poten, Witloof en Krielaardappelen met Spek.
°°°°°
Flensje met Vanille ijsroom, met Steranijs gegaarde
Peer en warme Chocoladesaus
°°°°°
Nespresso met versnapering

Een halve fles wijn inbegrepen

 

Dit menu is enkel op reservatie verkrijgbaar !!!

 


“Allergieën, bepaalde diëten en zwangerschap moeten bij de reservatie vermeld worden.”

 

50 €

Zonder dranken

“Allergieën, bepaalde diëten en zwangerschap moeten bij de reservatie vermeld worden.”

“Allergieën, bepaalde diëten en zwangerschap moeten bij de reservatie vermeld worden.”