50 €

Zonder dranken

“Allergieën, bepaalde diëten en zwangerschap moeten bij de reservatie vermeld worden.”

Menu l’Esprit d’Escoffier

Van 7 februari t.e.m. 10 maart 2019

 

Diverse Voorproevertjes
°°°°°
Met Limoen gepocheerde Tongreepjes met Tomaat,
Paprika, Champignons, Koriander en Bechamelsaus.
of
Millefeuille van Ganzenlever met Serrano ham, Dragon en Portogelei.
Brioche toast en een Witloofslaatje met Noten
8€ Supplement en vermelden bij de reservatie!!!!
°°°°°
Met Bonenkruid en rode Ajuin verfijnde Hoevekip filet.
Fricassee van de Poten, Witloof en Krielaardappelen met Spek.
°°°°°
Flensje met Vanille ijsroom, met Steranijs gegaarde
Peer en warme Chocoladesaus
°°°°°
Nespresso met versnapering

Een halve fles wijn inbegrepen

 

Dit menu is enkel op reservatie verkrijgbaar !!!

 


“Allergieën, bepaalde diëten en zwangerschap moeten bij de reservatie vermeld worden.”

 

“Allergieën, bepaalde diëten en zwangerschap moeten bij de reservatie vermeld worden.”

Het volledige menu
83,00 € BTW inbegrepen
113,00 € BTW en geselecteerde wijnen inbegrepen

Korte versie:
zonder de “Skreï”
68,00 € BTW inbegrepen
90,00 € BTW en aangepaste wijnen inbegrepen

Kortste versie: 58,00 €
zonder dranken
Niet op 14 en 16 februari
Bella di Parma / Duivejonck / Naspel

Allergieën, bepaalde diëten en zwangerschap moeten bij de reservatie vermeld worden.”